О нашей продукции

Кликните по картинке, чтобы посмотреть больше фото о шелковице
Кликните по картинке, чтобы посмотреть больше фото о шелковице

Немного истории

Шелковица белая происходит из восточных районов Китая, где она культивируется уже около четырёх тысяч лет. Из Китая она распространилась в Среднюю Азию, Афганистан, Северную Индию, Пакистан, Иран, несколько позднее — в Закавказье.

Полезна для здоровья вашего организма

В настоящее время это растение повсюду экстенсивно насаждено и широко натурализовалось от Индии, Афганистана и Ирана до Испании и Португалии. В европейской части России её культура возможна до линии Волгограда.

Шелковица белая или сушеный тутовник – это уже готовая природная сладость, не содержащая ни грамма сахара. Сладкие и слегка кисловатые на вкус ягоды - отличный диетический продукт с низким содержанием калорий.


Шелковица удивительная своими полезными свойствами ягода. Она настолько богата различными витаминами, что многие буквальном смысле называют ее панацеей от всех болезней. Это, быть может, некоторое преувеличение, но то, что исследования показывают наличие действительно широкого состава витаминов - это факт.

Польза для здоровья >>>

Экологически чистый горный Памир - регион происхождения нашей продукции

Наши продукты прекрасно себя зарекомендовали и пользуются заслуженной любовью в Литве, Латвии, Эстонии, Италии и Германии. Теперь мы рады знакомить с ними российского потребителя.

Климат России, по статистике, включает в себя от 1.5 до 5 месяцев солнечных дней. Для средней полосы этот показатель составляет 2 месяца. Почему-бы не порадовать себя и своих близких вкусными, натуральными и полезными продуктами? Тем более, что они произведены в экологически чистом регионе Памира, который хранит богатство местной природы, горный и воздух и яркое солнце?

Процесс производства

Производство, организованное непосредственно рядом с местами сбора и сортировки, позволило использовать для получения сырья только лучшие ягоды, сохраняя максимум их натурального вкуса и полезных свойств. Сортировка, мойка, сушка, переработка и упаковка осуществляются в стерильных цехах под строгим контролем. Это не просто громкие и красивые слова, т.к. малейшее нарушение технологии в условиях отсутствия консервантов может повлечь за собой развитие микроорганизмов и бактерий, что не безопасно для изготовления продукции такого рода. Поэтому совместно с нашим партнером мы стараемся оптимизировать процесс производства, модернизируя оборудование и технологию. Жестко регламентировано соблюдение всех санитарных норм, в т.ч. работа сотрудников в халатах, масках и перчатках. Регулярно проводится дезинфекция помещений. Это позволило добиться почти безупречных результатов, гарантирующих чистоту и безопасность потребления нашей продукции.

Ручная отбраковка ягод
Ручная отбраковка ягод
Готовые батончики после насыщения влагой
Готовые батончики после насыщения влагой
Упаковка на упаковочном конвейере
Упаковка на упаковочном конвейере
Фасовка
Фасовка

Срок хранения

Вопрос срока хранения был и остается важной темой в подготовительных мероприятиях при запуске наших продуктов. Мы консультировались с производственниками, изучили специализированную литературу о технологиях обработки пищевых продуктов и убедились, что правильно высушенные сухофрукты могут храниться почти год. Это абсолютно открытая информация. Добавив к данному факту качественную двухслойную вакуумную упаковку, которая обеспечивает отсутствие контакта с воздухом и светом, а также короткий производственный цикл от сбора до упаковки вместе с обеспечением правильных условий хранения, мы предотвращаем возможность начала процесса окисления и радикально снижаем вероятность различных загрязнений сырья, что делает возможным увеличение срока хранения готовой продукции до 18 месяцев! Сушка ягод производится на специальном оборудовании, все сырье тщательно перебирается вручную, остаются только самые качественные ягоды. В процессе разработки производственной технологии мы не экономили на профилактике и подготовительных мероприятиях - ведь мы хорошо понимаем, что от качества сырья зависит качество конечного продукта и удовлетворенность наших покупателей.

Благодаря природным свойствам ягоды, использованию свежего сырья и строгому контролю над процессом производства, натуральные ягодно-фруктовые батончики «Шелковица с Памира» обладают исключительными вкусовыми качествами и полезными свойствами, характерными для продуктов премиум-сегмента, но при этом по более привлекательной цене.

Цена

Cтоимость натурального абсолютно чистого продукта обоснованно выше продукции с добавлением консервантов, сахара, красителей и ароматизаторов. И это всем нам понятно. Ведь нет ничего проще, чем добавить, например, сорбат калия и забыть о жесткости контроля над технологией производства – сушкой, стерильной чистотой в цехах. Также можно не заботиться о натуральном, настоящем вкусе и добавить глутамат - он раздражает вкусовые рецепторы и создает впечатление вкуса. Пищевая химия чрезвычайно разнообразна. Мы принципиальные противники такого подхода и приветствуем иную философию. Поэтому, говоря о нашем основном продукте - батончиках из шелковицы, мы не заявляем о том, что готовы предлагать нашему потребителю продукцию по исключительно низкой цене. Но оправданный баланс между ценой и качеством гарантируем! Однако, высокая стоимость продуктов из зарубежного сырья для многих создает преграду уже в первых шагах в этой философии. Наша миссия – увлечь большинство людей идеей здорового питания, понимая, что цена немаловажный аргумент.

Фактор №1 - экономический. При разработке продукта мы провели исследования рынка и изучили имеющиеся предложения в его различных сегментах. В процессе моделирования спроса и предложения была выявлена оптимальная цена, наиболее полно отвечающая потребностям потребителей.

Фактор №2 - производственный. Одно из преимуществ компании - это происхождение сырья для производства. Рынок полностью натуральной экологически чистой продукции нишевый и пока только начинает заполняться. Как правило, он представлен компаниями, которые в той или иной степени используют сырье из дальнего зарубежья, что не может не сказаться на конечной цене. Мы используем продукты только с экологически чистого Памира. Территория его расположения входит в состав СНГ, что обуславливает отсутствие таможенных пошлин и не приемлемых сроков доставки – это позволяет улучшить показатели оборота продукции и снизить наценку, а также увеличить срок хранения за счет сроков доставки и использования свежих продуктов в производстве. Фактор стоимости рабочей силы в развитых странах, в России и в странах бывшего СССР безусловно лучшим образом отражается на конечной стоимости продукции. Но все-таки нельзя не учитывать тот факт, что некоторые составляющие готового продукта, например, оборудование и упаковка изготавливается за пределами РФ.

Диплом - оригинал
Диплом - оригинал
Диплом - перевод
Диплом - перевод
Сертификат качества
Сертификат качества

Многие спрашивают у нас о достоверности данных КБЖУ батончиков. Чтобы развеять все сомнения, мы отправили образцы батончиков на экспертизу в компетентное учреждение - ФГБНУ "ВНИИТеК". Задачами исследования были расчет составляющих БЖУ и энергетической ценности продукта. Официальное заключение ВНИИТеК

Тенденции здорового питания сегодня. 1 канал, "Доброе утро"

Что скажут дети?

Кошка вегетарианка

*Аллергикам!

Возможна индивидуальная непереносимость компонентов ягоды. Перед употреблением продукта рекомендуем проконсультироваться со специалистом.